Empresa portuguesa instala desidratador de resíduos alimentares, único no país
A Maiambiente instalou, em março, um desidratador de resíduos alimentares na Escola Básica N. º1 de Gueifães.
Um desidratador de resíduos alimentares é um equipamento que permite a valorização dos resíduos alimentares ao secar o material orgânico, rico em nutrientes, reduzindo o seu peso e volume. Como resultado, obtém-se um substrato seco, semelhante a um composto inerte, sem odores, como as borras de café, que pode ser usado como fertilizante, contribuindo assim para uma economia circular.
Este projeto inclui a instalação de mais dois desidratadores: na Cantina dos SMAS (Serviços Municipalizados – Eletricidade, Água e Saneamento) e no restaurante VOG, no TECMAIA.
“Este é mais um passo rumo à sustentabilidade integral, posto que além de contribuir para a sustentabilidade ambiental, através da eliminação do impacto ambiental que o desperdício destes resíduos, potencialmente, poderia representar, com esta solução da desidratação de restos de alguns alimentos, estamos a atribuir-lhe valor económico, através do aproveitamento dos nutrientes que eles ainda contêm e que constituem um fertilizante rico para ser utilizado no quintal ou no jardim das casas de família ou mesmo em pequenas explorações agrícolas. O que está aqui em apreço é o conceito de economia circular e sustentabilidade integral”, afirmou António Silva Tiago, Presidente da Câmara Municipal da Maia.
“A Maiambiente continua empenhada em encontrar soluções inovadoras que permitam garantir a circularidade dos resíduos, nomeadamente dos resíduos orgânicos. Relevante ainda é o envolvimento da comunidade escolar na sensibilização ambiental, daí uma das escolhas ter recaído na Escola Básica N. º1 de Gueifães”, disse Marta Peneda, Presidente do Concelho de Administração.
Este projeto é financiado pelo PO SEUR.
