RECEITA – Sangria tradicional portuguesa de vinho tinto

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Uma bebida muito apreciada em dias de festa, para beber com amigos e familiares. Prepare a sua sangria tradicional de vinho tinto, uma bebida tipicamente portuguesa. Refrescante para os dias de verão, seja em Portugal, na Espanha, Brasil ou onde quer que seja.

Ingredientes

2 laranjas. Uma delas deve ser usada para retirar o suco. A outra deve ser usada em rodelas para decoração. os
1 pêra picada em pequenos pedaços
1 maçã picada em pequenos pedaços
8 morangos cortados ao meio
1 limão – o suco e a casca – o limão pode ser o Siciliano ou o Taiti
3 colheres de sopa açúcar mascavo (ou cristal, caso não tenha o mascavo)
1 cálice de aguardente
1 cálice de vinho do Porto
2 pau de canela
6 folhas hortelã
750 ml vinho tinto
50 ml de água com gás ou soda

Instruções

Misture os pedaços de fruta com o açúcar, a aguardente, o vinho do Porto e as folhas de hortelã
Retire a casca do limão (sem a parte branca – e coloque no preparado)
Esprema o suco (laranja e limão) e misture ao preparado anterior e deixe a mistura ganhar sabor durante uma hora
Despeje o preparado em um jarro e junte o vinho e a agua com gás (ou soda)
Por fim, junte os paus de canela e adicione gelo a gosto.

Notas

Deve servir-se em copos grandes enfeitados com uma rodela de fruta ( a nossa sugestão a laranja).

Se não gostar de sangria de vinho tinto, substitua por vinho branco, fica igualmente deliciosa.

Se for fazer a sangria com vinho branco, pode trocar também o vinho do Porto tradicional pelo branco.

Adaptado de Mulher Portuguesa

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