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Apicultura é a ciência, ou arte, da criação de abelhas. Trata-se de um ramo da zootecnia. A criação racional de abelhas para o lazer, ou fins comerciais, pode ter como objetivo, por exemplo, a produção de mel, própolis, geleia real, pólen, cera de abelha e veneno, além disso, as abelhas são importantes polinizadoras.
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