Como ter uma fazenda autossuficiente em meio hectare

Cada um terá uma ideia diferente de como conceber uma quinta auto-suficiente , sendo pouco provável que existam duas quintas de meio hectare que sigam o mesmo plano ou concordem totalmente na forma de configurar os vários espaços. Algumas pessoas têm medo de alguns animais, como vacas.

Algumas pessoas das cabras, e elas não sabem se vão conseguir mantê-las fora do jardim. Outros não vão querer abater os animais e vão querer vender o excedente, para que outros o façam; outros não vão querer vendê-los porque sabem que os animais vão morrer. Bem, outras pessoas matarão seus próprios animais para fornecer carne saudável à sua família.

Ainda mais importante é que com o esterco das vacas o solo é fertilizado (fertilizante natural e ecológico ), todo o hectare, sem ter que usar uma grande quantidade de fertilizantes artificiais , que de outra forma teriam que ser usados ​​em abundância.

Tenha uma vaca leiteira.

Vaca sim ou vaca não? Os prós e contras são muitos e variados em uma fazenda auto-suficiente . A favor de ter uma vaca é que não há nada melhor para manter a saúde da família, e da fazenda, do que ter uma vaca leiteira.

Se você tem uma vasta experiência com leite pasteurizado e produtos lácteos adulterados, sabe como o leite fresco é importante para sua família. Porcos e aves também podem obter sua parte de leite, especialmente soro de leite, que é saudável. Se o seu jardim for fertilizado com esterco de vaca, aumentará sua fertilidade e você obterá um rendimento maior.

Por outro lado, a comida da vaca vai render algumas centenas de dólares por ano. Mas comparado ao benefício que você obtém, a economia de não comprar laticínios, ter leite recém-ordenhado, além dos melhores ovos que você pode obter, frango e porco, e o aumento da fertilidade do solo, você perceberá rapidamente que uma vaca é um bom investimento.

No entanto, há uma coisa contra você que você terá que assumir: a responsabilidade de ordenhar a vaca . Ordenhar uma vaca não leva muito tempo, talvez oito minutos, e é muito bom fazer se for uma vaca calma e dócil, mas você terá que fazê-lo. Comprar uma vaca leiteira é muito importante, e você não deve fazê-lo se passar longos períodos fora, a menos que outra pessoa faça a ordenha enquanto você estiver ausente.

Então, vamos planejar nossa fazenda de um acre (0,4 hectare) assumindo que temos uma vaca leiteira.

Fazenda de um hectare com uma vaca na família.

Metade da área será usada para grama, deixando a outra metade para cultivo (não levando em consideração o espaço ocupado pela casa e demais prédios adjacentes). Metade da grama poderia ir para pastagem permanente e nunca ser arada, a menos que você planeje rotações de culturas, que podem ser aradas a cada quatro anos.

pastando.

Ao primeiro sinal de que a grama está com excesso de pastagem, mova a vaca para outro lugar. A grama cresce melhor e produz mais se for deixada crescer por um longo tempo antes de ser pastada novamente ou ceifada e deixada descansar novamente. Na agricultura intensiva que propomos para esta quinta auto-suficiente, a forma de pastoreio é uma questão essencial .

Seu meio acre de grama, uma vez crescido, deve fornecer à sua vaca quase toda a ração que ela precisa para os meses de verão. É improvável que você possa usar qualquer meio hectare para cultivar feno, mas se a grama crescer mais rápido do que a vaca pode comer, você poderá reduzir a área para feno.

Horticultura intensiva .

Na outra metade do terreno é cultivado intensivamente um pomar. Será dividido em quatro parcelas, nas quais é feita rigorosamente a rotação de culturas.

A rotação de culturas pode ser a seguinte:

• Grama (por 4 anos).
• Parcela 1: batatas.
• Parcela 2: leguminosas (feijão verde e ervilha).
• Parcela 4: vegetais de raiz (cenoura, beterraba, etc).
• Grama novamente (por quatro anos).

A rotação de culturas tem suas vantagens. Uma letra de sua terra agrícola será recém-arada, com solo muito fértil devido à fertilidade acumulada a partir do cultivo de grama, trevo e outras ervas que acabaram de ser aradas, além de composto de esterco de vaca.

Como a sua vaca vai se alimentar no inverno com o feno que você compra, pisando e defecando na palha, você terá uma enorme quantidade de esterco e composto, ótimo para fertilizar sua terra.

Todos os resíduos da colheita podem ser consumidos por vacas, porcos ou aves, e eu ficaria surpreso se, depois de seguir este plano de rotação de culturas e pastoreio por alguns anos, você não descobrir que seu acre de terra aumentou tremendamente. produzindo mais alimentos do que muitas fazendas de 10 acres que são administradas para fins comerciais.

Rotação de culturas em meio acre.

Alguns lamentam que ter meio acre com grama limita o espaço do jardim a apenas meio acre. Mas na realidade meio acre é muito, e pode produzir mais alimentos do que se você cultivasse o acre inteiro sem a rotação, caso contrário aumenta muito a fertilidade do solo. Você obterá mais plantas neste lote do que se usasse todo o acre, sem ter a vaca ou abater a grama.

Dicas para uma fazenda autossuficiente.

A vaca leiteira não poderá ficar ao ar livre durante todo o ano. Deve passar a maior parte do inverno dentro de casa, aproveitando o tempo seco para se exercitar e estar ao ar livre. As vacas não se beneficiam de estar ao ar livre durante o inverno e ficam melhor dentro de casa, alimentando-se de grama armazenada.

No verão pode sair à noite e durante o dia, desde que haja grama suficiente e não ocorra sobrepastoreio. Você verá que sua vaca não precisa de feno durante o verão, mas estará totalmente dependente dele durante o inverno, e você terá que considerar comprar pelo menos uma tonelada. E se você também quiser criar alguns bezerros e eles crescerem até um certo tamanho, você provavelmente precisará de mais.

Uma vaca pode ser mantida em um espaço com piso de cimento, com cama diária de palha. A palha suja precisa ser removida todos os dias e, empilhando cuidadosamente o esterco, você pode obter composto suficiente para todo o acre.

Os porcos também precisarão ser confinados a um curral durante parte do ano (palha também pode ser fornecida), pois em uma fazenda de 1 acre é improvável que o solo esteja frio o suficiente para mantê-los saudáveis. Uma caneta móvel com uma cerca móvel seria melhor, mas pode haver um chiqueiro permanente.

Os porcos não precisam passar muito tempo ao ar livre; eles podem passar parte do seu tempo na oitava parte do espaço dedicado às pastagens, podendo ir para a lavoura após a colheita. Você só poderá fazer isso se houver tempo suficiente antes de semear a próxima safra.

Quanto à comida, você terá que comprar um pouco de trigo, cevada e milho. Esta dieta, complementada com leite desnatado e soro de leite, e alguns produtos da horta especialmente destinados às culturas forrageiras, será suficiente para alimentá-los.

E se um vizinho tivesse um javali, ele poderia ter cerca de 20 leitões por ano, dois ou três dos quais poderiam ser mantidos para engorda e fornecidos com presunto, toucinho e outros produtos. O resto dos leitões poderia ser vendido como desmamados (leitões de 8-12 semanas), e isso provavelmente lhe daria dinheiro suficiente para pagar a comida que ele teria que comprar para os outros animais. Se você não conseguir um javali, você sempre pode comprar animais desmamados, que eu posso engordar para seu uso pessoal.

As aves podem ter um lar permanente em um dos cantos da horta, ou preferencialmente nos cercados móveis, pois podem ser colocadas em locais diferentes para fertilizar o solo com seus excrementos. Eu não recomendaria um grande número de pássaros, pois uma dúzia de galinhas dá ovos suficientes para sustentar uma pequena família, com alguns para vender ou doar no verão. Você terá que comprar alguns grãos e, no inverno, dar-lhes um suplemento de proteína, a menos que tenha grãos suficientes. Você pode plantar girassol, trigo ou outras culturas especificamente para eles.

Se você tem uma cabra em vez de uma vaca, ou além da vaca, você pode pastar de maneira semelhante, porém, você não teria tanto soro de leite ou leite desnatado para criar os porcos e as aves, e você não acumular tanto estrume para fertilizar a terra, pelo menos tanto quanto a vaca pudesse dar. Mas, por outro lado, você não terá que comprar tanto feno ou palha. Para um agricultor que deseja ter uma fazenda autossuficiente, as cabras são uma boa opção.

As culturas dos pomares seriam as comuns (frutas e hortaliças), além das forrageiras para alimentação dos animais. Lembre-se de que qualquer colheita da horta é adequada para animais e qualquer excedente pode ser consumido. O composto também pode ser feito a partir dos restos de colheitas de jardim.

Em meio acre, se você cultivar trigo, talvez possa sustentar os animais, não exatamente, mas algumas aves. A rotação de culturas é então praticada como descrito acima, mas você precisará substituir a grama e o trevo por trigo. Se você é vegetariano, esta pode ser uma boa solução. Mas você não poderá fertilizar o solo tanto quanto se tivesse alguns animais.

Este artigo é um trecho de The Self-Reliant Life and How to Live It, do falecido John Seymour , publicado pela primeira vez por Dorling Kindersley na Grã-Bretanha em 1976. O livro se tornou um clássico.

Via  motherearthnews.com