Milão é a capital de combate ao desperdício de alimentos
Pizzas, pão e até mesmo uma compra básica de supermercado. Tudo por um preço acessível e com um detalhe importante: redução do desperdício de alimentos. Essa nova fórmula que já é conhecida conquistou os milaneses e fez de Milão a capital do combate ao desperdício de alimentos e reaproveitamento de mercadorias que iriam para o lixo. A iniciativa das chamadas “caixas mágicas”, que são distribuídas graças ao aplicativo Too good to go, permite aos consumidores de economizarem e ainda comprarem produtos de primeira qualidade que seriam descartados por supermercados e quitandas. Hoje, mais de 1.200 estabelecimentos comerciais já aderiram ao projeto com um resultado impressionante: mais de 365 mil caixas mágicas vendidas em toda a cidade.
Os alimentos podem ser comprados pela metade do preço e são entregues antes dos estabelecimentos fecharem| Reprodução Facebook
Como funciona?
Os donos de estabelecimentos comerciais que aderem ao projeto de combate ao desperdício de alimentos – pequenos armazéns de bairro e até redes de supermercados – registram no database do aplicativo a disponibilidade dos produtos “frescos” que no final do dia – se não vendidos – serão descartados. Os usuários do aplicativo podem pesquisar o tipo de alimento e até mesmo os locais de distribuição mais próximos.
O preço chega a cair até 70% do valor original e o pagamento é feito sempre por meio da ferramenta digital. A entrega da “caixa mágica” é realizada geralmente minutos antes do estabelecimento fechar. Cada embalagem vendida ajuda a reduzir o impacto ambiental. Só nos dois últimos dois anos, foi possível evitar o desperdício de mais de 912 toneladas de alimentos com a venda de mais de 2 milhões de “caixas mágicas” em Milão.
